ليس هنالك ما هو ألذ من الأطباق المشوية لتنعش حواسك، فحين تقوم بشوي أطباقك تصلك الرائحة والمنظر قبل أن تذوق، في حين تقوم بإعداد وجبة متكاملة من اللحم والخضار والنشويات في وقت واحد.
وفي مجال أجهزة الشوايات الكهربائي، هنالك الكثير من الميزات التي يمكن أن تثري تجربتك في تحضير الطعام، لخصنا لك فيما يلي العناصر الأساسية التي تساعدك في اختيار الشواية الكهربائية الأمثل لاستخدامك.
ابحث عن هذه المميزات عند الشراء:
قوة أداء الشواية: تُقاس قدرة الشواية الكهربائية بالواط، حيث كلما زادت قيمة الواط كلما زادت قدرة الشواية على إعطاءك درجة حرارة عالية لإعداد الأطعمة.
وعاء تجميع السوائل والدهون: تأكد من إمكانية فك وتركيب الوعاء من أجل سهولة التنظيف.
حجم الجهاز: اختر جهازاً بحجم مناسب مع المساحة التي تخصصها له على سطح العمل أو مكان التخزين، وتأكد أيضاً من ملائمته لعدد أفراد العائلة وكمية الطعام المقدم لهم.
سطح الشوي: تأكد من قابلية سطح الشوي للفك والتركيب، إضافةً إلى وجود قطع متعددة من الأسطح لإعطائك خيارات أوسع في إعداد الأطعمة، وكذلك تأكد من إمكانية غسل القطع في غسالة الصحون.
شوي أو تحمير؟
أي نوع صاج يناسب طبقي؟
عادةً ما تأتي الشوايات بأحد شكلين من صاج الشوي، وتأتي بعض الأنواع بالشكلين معاً لتعطيك المجال لاختيار الصاج الأنسب لك، قمنا هنا بتوزيع الأصناف حسب الصاج الأمثل لتحضيرها.
أنواع الشوايات الكهربائية
شوايات الكبس
لتحمير الطعام من الجهتين في وقت واحد
هذا النوع من الشوايات هو الأكثر انتشاراً، ويعطيك الكثير من التنوع في تحضير الأطباق، ابحث في شواية الكبس التي تنوي شراءها عن أقصى زاوية فتح وإغلاق للجزء العلوي، فالغطاء شبه المغلق يساعدك في خبز البيتزا مثلاً، بينما فتح الغطاء بشكل منبسط ( 180ْ درجة) يعطيك مساحة إضافية للشوي.
هذه الشواية من كينوود يمكنك ضبط غطاءها بأكثر من مستوى، حيث الغطاء شبه المغلق يعطيك حرارة غير مباشرة من الأعلى. أما الغطاء المفتوح بالكامل فيمنحك ضعف المساحة لتحضير أطباقك.
تختلف طريقة التحكم في الحرارة من شواية لأخرى، تكتفي بمنحك درجة حرارة واحدة في كل مرة مع وجود إضاءة لمساعدتك في معرفة ما إذا كانت الشواية في أقصى درجة حرارة لها أو مازالت في مرحلة التسخين. وبعضها يأتي بلوحة تحكم وأزرار يدوية، بينما تذهب أنواع أخرى لمستويات أبعد بإعطاء لوحتي تحكم منفصلتين إحداها للجزء العلوي والأخرى للسفلي.
لدى هذه الشواية من تيفال 6 برامج معدة كل ما عليك هو تشغيل الشواية واختيار الطبق الذي تود تحضيره من لوحة التحكم وستقوم الشواية بباقي المهمة. يمكنك أيضاً استخدام ملحق الخَبز والاستمتاع بتحضير أشهى المخبوزات مثل البيتزا.
الشوايات المسطحة
لتحمير الطعام على جانب واحد
على عكس شوايات الكبس؛ تأتي شواية المائدة بسطح منبسط غير قابل للثني، كما تأتي بغطاء زجاجي لحصر الأبخرة وتقليل انتشارها في المكان ومراقبة الطعام أثناء الإعداد.
الشوايات المسطحة يمكنها أن تحاكي الشوي الخارجي في تحضير الأطعمة من لحوم وأسماك وخضروات، إضافةً إلى أصناف أخرى تدخل ضمن التحمير أو الخَبز مثل الكريب، والبانكيك، والبيض.
هذه الشواية المسطحة من كينوود، عدا عن قدرتها العالية (2000 واط)، وسطح الصاج المقسوم إلى نصف متعرج وآخر مستوٍ، تتميز بإمكانية فصل السلك الكهربائي لتتمكن من تنظيفها بسهولة وأمان.
نينجا فودي الشواية والقلاية الهوائية هي واحدة من الأجهزة الثورية في عالم الطبخ، حيث يمكنها تحضير الأطباق المشوية، أو استخدامها كقلاية هوائية لتجمع بذلك بين مجموعة من الأجهزة في وقت واحد.
وصفة الذرة المشوية
جرب هذه الوصفة السهلة واللذيذة لأكواز الذرة المشوية.
* نصيحة إضافية: للحصول على أفضل النتائج قم بسلق أكواز الذرة في ماء مضاف له الملح لمدة 5 دقائق قبل شويها.
إذا أعجبك أحد الأجهزة وكان غير متوفر حاليّا فلا داعي للقلق، ما عليك سوى اختيار نبهني لتكون أول من يعرف حال توفره مجددًا.
أو اختر إشعار بانخفاض الأسعار لتتلقى إشعارًا عند توفره بسعرٍ أقل.
